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INVESTIGADOR ESTAUNIDENSE ESTUVO PRESENTE EN ENCUENTRO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA UNAT 2023

– Ponente Dr. Luis Zepeda Ruíz, fue reconocido por el Dr. Jorge Díaz Dumont por su aporte a la investigación. Un reconocido investigador de los Estados Unidos, especialista en Modelado teórico y computacional de la Universidad de California Santa Bárbara participó como ponente del III Encuentro de Ciencia y Tecnología 2023, organizado por la UNAT, […]
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ESTUDIANTES DE UNIVERSIDAD NACIONAL DE TAYACAJA DE HUANCAVELICA REALIZAN PASANTÍA EN LABORATORIOS DE #UNS

ESTUDIANTES DE UNIVERSIDAD NACIONAL DE TAYACAJA DE HUANCAVELICA REALIZAN PASANTÍA EN LABORATORIOS DE #UNS Durante tres días, 17 estudiantes de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja de Huancavelica realizarán una pasantía y prácticas en los laboratorios del Instituto de Investigación Tecnológico Agroindustrial (IITA) de la Universidad Nacional del Santa. Los […]
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🌎🔬 CURSO DE ESPECIALIZACIÓN IMPLEMENTACIÓN DE HERRAMIENTAS LEAN

🌎🔬 CURSO DE ESPECIALIZACIÓN IMPLEMENTACIÓN DE HERRAMIENTAS LEAN   👉 MBA ING. INDUSTRIAL GUSTAVO ADOLFO MONTOYA CÁRDENAS 🟢 ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL 🟢 Organiza: Vicepresidencia Académica – Instituto de Investigación UNAT ✅ Registro: https://vri.unat.edu.pe/registro-industrial/ 👉  Más Información: 📱 +51 940 407 617 – 📱 +51 927 750 061 – 📱 +51 964 442 700
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Biodegradable trays based on Manihot esculenta Crantz starch and Zea mays husk flour

https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57216415577&origin=recordPage Abstract The escalating interest in natural substitutes for polystyrene in packaging development has directed attention towards vegetable residues such as corn husk. The objective of this study is to engineer biodegradable trays via the thermoforming process using six different formulations of cassava starch and corn husk flour, each previously sieved with mesh sizes of […]
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The Contribution of Meteorological Parameters and the COVID-19 Partial Lockdown on Air Quality in Rio de Janeiro, Brazil

https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57211099615&origin=recordPage Abstract This study evaluated the pollutant levels (NO2, SO2, CO, and O3), air quality index (AQI) and the influence of meteorological variables and coronavirus disease (COVID-19) pandemic on the air quality in Rio de Janeiro. The data set used comprises periods before (March-April, 2019) and during pandemic (March-April, 2020). According to the AQI results, […]
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Llamkasun (Julio – Diciembre)

La Revista de Investigación Científica y Tecnológica Llamkasun, es una revista científica arbitrada y producida por la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, Perú (Pampas, Tayacaja, Huancavelica, Perú). Es una publicación «Editada semestralmente» por la UNAT. Tiene como objetivo publicar artículos resultados de investigaciones concluidas que conserven un carácter de originalidad, utilidad, relevancia […]
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Promotion of nutritional health in an educational setting of a vulnerable region of Peru

https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=58343099500&origin=recordPage https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=58062509600&origin=recordPage https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57665416300&origin=recordPage https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57665416400&origin=recordPage Promotion of nutritional health in an educational setting of a vulnerable region of Peru [Promoción de la salud nutricional en un escenario educativo de una región vulnerable del Perú] Es importante reconocer que la educación para la salud, según la Organización Mundial de la Salud, es la estrategia principal que orienta […]
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Modification ω-6/ω-3 ratio and increase of the shelf life of anchovy oil (Engraulis ringens) with addition of olive oil (Olea europaea)

https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57216415577&origin=recordPage Modification ω-6/ω-3 ratio and increase of the shelf life of anchovy oil (Engraulis ringens) with addition of olive oil (Olea europaea) Abstract In the food industry, oil blending represents a simple method for the generation of products with desired nutritional and technological properties. The objective of this work was to blend anchoveta oil (AO) […]
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